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L’entreprise a été créée en 2005 par Valérie Laprise et achetée par Irene Neeposh en 2018. L’entreprise maintient une pratique de production garantissant une véritable durabilité, en particulier pour la récolte. || The business was founded in 2005 by Valérie Laprise and purchased by Irene Neeposh in 2018. The company maintains production practices that ensure true sustainability, particularly in terms of harvesting.

Depuis le transfert de propriété, cette entreprise a mis à jour son image mais a conservé ses merveilleuses recettes. L’entreprise épouse les intérêts de la famille. où Jocelyn est responsable de la production du produit et Ella, la mère, qui vit toujours de la terre, garantit des pratiques de récolte durables, et Irene, dirige la stratégie de marque et les ventes, permettant à la famille d’intégrer les opérations commerciales dans leur vie. || Since the transfer of ownership, this business has updated its image while retaining its wonderful recipes. The business embraces family interests. Jocelyn is responsible for product production, while Ella, the mother, who still lives off the land, ensures sustainable harvesting practices. Irene leads branding and sales, allowing the family to integrate business operations into their lives.

En apportant UNGAVA GOURMET à Waswanipi, l’entreprise peut servir de produit de base pour la communauté et, espérons-le, servir d’inspiration pour offrir des opportunités économiques durables à la communauté et à la région. || By bringing UNGAVA GOURMET to Waswanipi, the business can serve as a staple for the community and hopefully inspire sustainable economic opportunities for the community and region.

La communauté de Waswanipi a une population de 1,850 habitants, dont 55% ont moins de 35 ans; UNGAVA GOURMET estime qu’apporter des opportunités économiques à la communauté offrira de meilleures opportunités d’emploi et développera une culture d’autosuffisance. || The community of Waswanipi has a population of 1,850, 55% of whom are under the age of 35; UNGAVA GOURMET believes that bringing economic opportunities to the community will provide better employment opportunities and develop a culture of self-sufficiency.